Boulanger Patissier Hirson
Boulanger:
Baguettes tradition, ficelles, boules au levain… le boulanger donne couramment le choix entre différents pains.
Forme,poids, farine et ingrédients permettent
de proposer une grande diversité dans les magasins, à laquelle s’ajoutent également les viennoiseries.
Pour le pain, tout commence par la préparation de la
pâte constituée de farine, d’eau, de levure et de sel.
Une fois pétrie, la pâte est placée dans une chambre de fermentation.
Vient ensuite l’étape du façonnage des “pâtons” (pains, baguettes, flûtes et boules) avant l’enfournage et la cuisson.
Patissier:
En plus du pain et des viennoiseries, le boulanger propose aussi des pâtisseries et des produits salés. Du gateau individuel au gateau classique, le patissier façonne, fait des gateaux et viennoiseries en tout genre: Tarte au citron, tarte à la fraise, éclair au chocolat, Paris Brest, Forêt Noire...
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| BENZORGAT Driss |
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Boulanger Patissier, Alimentation, BENZORGAT Driss, 33 B Rue de Vervins, 2500, HIRSON... |
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| DETREZ Emmanuel Jules |
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Boulanger Patissier, Alimentation, DETREZ Emmanuel Jules, 73 Rue Charles de Gaulle, 2500, HIRSON... |
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| FLEURY Laurent David |
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Boulanger Patissier, Alimentation, FLEURY Laurent David, 46 Rue du 8 Mai 1945, 2500, HIRSON... |
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| LA PIZZERIA |
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Boulanger Patissier, Alimentation, LA PIZZERIA, 4 Avenue Francois Mitterrand, 2500, HIRSON... |
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| LE FOUR A BOIS |
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Boulanger Patissier, Alimentation, LE FOUR A BOIS, 11 Place Pasteur, 2500, HIRSON... |
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| LEFEBVRE Dominique Charles |
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Boulanger Patissier, Alimentation, LEFEBVRE Dominique Charles, 2 Place Rousseau, 2500, HIRSON... |
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| LOMBARD Jean Luc Marcel |
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Boulanger Patissier, Alimentation, LOMBARD Jean Luc Marcel, 32 Rue de Vervins, 2500, HIRSON... |
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| LOUVIER Cedric |
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Boulanger Patissier, Alimentation, LOUVIER Cedric, 9 Rue Alexandre Dumas, 2500, HIRSON... |
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| REMIA Ildevert Yvan Maurice |
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Boulanger Patissier, Alimentation, REMIA Ildevert Yvan Maurice, 105 Rue d'Alsace, 2500, HIRSON... |
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| THOMAS Alain Desir Hubert |
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Boulanger Patissier, Alimentation, THOMAS Alain Desir Hubert, 8 Rue Pasteur, 2500, HIRSON... |
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| VALLE Jacqueline Ernestine nee FALLEUR |
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Boulanger Patissier, Alimentation, VALLE Jacqueline Ernestine nee FALLEUR, 103 Rue Charles de Gaulle, 2500, HIRSON... |
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