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Alimentation > Commerce alimentaire sur éventaires et marchés
Commerce alimentaire sur éventaires et marchés AnnotLe marché est à l'origine un lieu où des commerçants, des artisans, des paysans se réunissent pour proposer leurs produits directement aux consommateurs, c'est l'équivalent du souk arabe ou du bazar turc. Les marchés se distinguent des foires qui sont (historiquement) des « marchés aux bestiaux ». |
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